以前在訓練的時候，移地到花東去訓練，
在那時候有幸吃到花東的米，
真的是完全不一樣的米香，
讓我印象非常深刻，
所以看到這個系列就忍不住下標抽抽看了!
店家不只打電話來確認時間跟地點，
還特別傳了個簡訊說明出貨時間，
店家整個很用心阿.....
出去忙完回來就看到一個箱子在我的桌上出現了
有特別註明哪面朝上，
我喜歡這個寄件的樣子，還有圖片呢!
箱子打開來的內容物就是這樣，
首先是一包米、一罐XO醬、一封活動介紹跟簡介!
活動介紹是給愛評網友的一些說明跟活動，
信裡面裝的則是店家的簡介....
首先來介紹主角之一的XO醬，
外觀是深藍色的包裝，上面寫著深海珍寶
"XO海鮮醬"
裡面有精選整顆干貝、蝦米、丁香魚、菜脯等等
一倒出來有股辣油的香氣跑出來，
含有蒜蓉跟辣椒，口味是辣味的，
不吃辣的人要比較注意...
接著介紹主角之一的藏私米，
封面上大大的寫著，這到底是甚麼米?
竟，吃了會忘不了!
根本讓人非常期待阿....
決定要好好的煮出這一個飯來，
用米杯量米大約兩杯多一些，
專心地將米洗淨，動作要輕要快!
接著就是重要的浸泡過程，
我是大約泡一個小時，
第一次看到這麼漂亮的米，泡起來顆顆分明很美，
充分浸泡的米會吸足水分，煮出來也比較好吃!
接著倒上些許的沙拉油，
可以增加米的光澤!
米飯煮完後，當然不能馬上把鍋蓋掀開來！
最好是悶10～20分鐘，讓米飯可以吸收鍋裡面的水氣。
最後再用飯先匙把鍋裡的飯打鬆，
讓米飯將多餘的水氣排出就完成了。
出來的飯真的香鬆可口，黏度夠，
聞起來也很香，看起來粒粒分明!
不愧是東部來的米....真的非常好吃>"<
也只有好山好水的地方，才能有這麼好吃的米!!
最後我把XO醬拿去炒高麗菜，在配上一些食材就變成我可愛的晚餐了
(XO醬炒高麗菜真的也不錯，下次拿來炒炒飯!)
最後多謝愛評網跟台東義式餐廳很好吃的米跟XO醬!!!
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